Жареные котлеты

Добыть фарш.

Замочить хлеб в тёплой воде. Желательно чтобы это были чёрствый кусочки хлеба.

Как хлеб размокнет приступаем к следующему шагу. Необходимо на блендере измельчить и тщательно перемешать хлеб с луком и чесноком до однородной массы.

Как только получили однородную массу из хлеба лука и чеснока, тщательно перемешиваем с фаршем. Для того чтобы котлеты не развалились, необходимо добавить желток куриного яйца.

С помощью панировочных сухарей формируем формы котлет.

Жарим. По 5-7 минут на каждой стороне.

Приятного аппетита.