Азиатская кухня Тайская кухня

Тайская лапша Вок

Name: Тайская лапша Вок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: лапши Удон; очищенных креветок; мал. цукини; помидоров черри; мини кукурузы; зеленого лука (можно заменить на проросшие ростки маша); соли; черного перца; соевого соуса (можно добавить 2 ст.л. темного соевого соуса); острого чили соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#национальнаякухня Ой люблю я кухню Юго-Восточной Азии. Решила побаловать своих...

30 минут

Ингредиенты

лапши Удон 1 уп.
очищенных креветок 200 гр
мал. цукини 1
помидоров черри 1 уп.
мини кукурузы 1 уп.
зеленого лука (можно заменить на проросшие ростки маша) 100 гр
соли 0,5 ч.л.
черного перца 0,5 ч.л
соевого соуса (можно добавить 2 ст.л. темного соевого соуса) 0,5 ст.
острого чили соуса 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока готовятся креветки и овощи, поставить вариться в течение 6 минут в кипящей подсоленной воде лапшу. После откинуть ее на дуршлаг.

Цукини почистить и нарезать на 4 части и тонкими треугольниками. Черри пополам. Кукурузу на 4 части. Лук мелко нарубить. Креветки замариновать в соли и перце.

Небольшое количество растительного масла сильно разогреть в сковороде вок (если такой нет, то можно взять глубокую с толстыми стенками). Закинуть креветки и, часто помешивая, быстро их обжарить в течение 2 минут. Выложить.

В это же масло закинуть цукини. Так же быстро обжариваем, помешивая, 2 минуты. Добавляем кукурузу. Обжариваем еще 2 минут. Всыпаем помидоры, лук и 2 ст.л. соевого соуса. Хорошо перемешивает и обжариваем 2 минуты.

Добавляем креветки и отваренную лапшу. Заливаем оставшимся соевым соусом. Добавляем чили соус и все хорошо перемешивая, чтобы не пригорело. Выключаем плиту. Bon appetit!