Тайская лапша Вок

Name: Тайская лапша Вок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Лапши удон; Очищенных креветок; Мал. цукини; Помидоров черри; Мини кукурузы; Зеленого лука (можно заменить на проросшие ростки маша); Соли; Черного перца; Соевого соуса (можно добавить 2 ст. л. темного соевого соуса); Острого чили соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#национальнаякухня Ой люблю я кухню Юго-Восточной Азии. Решила побаловать своих...

30 минут

Ингредиенты

Лапши удон 1 упак.
Очищенных креветок 200 г
Мал. цукини 1
Помидоров черри 1 упак.
Мини кукурузы 1 упак.
Зеленого лука (можно заменить на проросшие ростки маша) 100 г
Соли 0,5 ч. л.
Черного перца 0,5 ч. л.
Соевого соуса (можно добавить 2 ст. л. темного соевого соуса) 0,5 стак.
Острого чили соуса 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока готовятся креветки и овощи, поставить вариться в течение 6 минут в кипящей подсоленной воде лапшу. После откинуть ее на дуршлаг.

Цукини почистить и нарезать на 4 части и тонкими треугольниками. Черри пополам. Кукурузу на 4 части. Лук мелко нарубить. Креветки замариновать в соли и перце.

Небольшое количество растительного масла сильно разогреть в сковороде вок (если такой нет, то можно взять глубокую с толстыми стенками). Закинуть креветки и, часто помешивая, быстро их обжарить в течение 2 минут. Выложить.

В это же масло закинуть цукини. Так же быстро обжариваем, помешивая, 2 минуты. Добавляем кукурузу. Обжариваем еще 2 минут. Всыпаем помидоры, лук и 2 ст.л. соевого соуса. Хорошо перемешивает и обжариваем 2 минуты.

Добавляем креветки и отваренную лапшу. Заливаем оставшимся соевым соусом. Добавляем чили соус и все хорошо перемешивая, чтобы не пригорело. Выключаем плиту. Bon appetit!

...