Куриные котлетки с кабачком

Куриную грудку и кабачок измельчить в блендере (можно вместе, можно по отдельности, в зависимости от объема и мощности блендера). Если кабачок с семенами, то можно для большей мягкости добавить немного белого хлеба, размоченного в небольшом количестве молока. Именно за счет измельчения в блендере (почти до пюре) масса приобретает воздушность.

Добавить яйцо, кунжут, соль, перец (или иные специи) по вкусу.

Обжаривать на сковороде с небольшим количеством масла (а лучше без) с двух сторон до готовности (примерно по 5-7 минут).

Что лучше: котлеты или кусок мяса? Обсуждаем в моем блоге в Инстаграм https://www.instagram.com/p/B16XC4BgxHY/?utm_source=ig_web_copy_link