Русская кухня Котлеты

Котлеты из минтая с кабачком

Name: Котлеты из минтая с кабачком
Yield: 2
Ingredients: Филе минтая 250 г.; Кабачок 150 г.; Лук репчатый 50 г.; Манная крупа 20 г.; Белок яичный 1 шт.; Сухари панировочные; Масло д/жарки 15 г.; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ moodppfood

Остались ещё кабачки? Тогда предлагаю попробовать котлеты из минтая с ними. Кабачкули...

40-50 минут

Ингредиенты

Филе минтая 250 г.

Кабачок 150 г.

Лук репчатый 50 г.

Манная крупа 20 г.

Белок яичный 1 шт.

Сухари панировочные

Масло д/жарки 15 г.

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

150 г. кабачка натираем на тёрке, посыпаем солью и откладываем в сторону.

250 г. минтая и 50 г. лука нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в фарш. Полученную массу перекладываем в миску.

Кабачок хорошенько отжимаем от лишней жидкости, добавляем к фаршу и перемешиваем.

Туда же отправляем 20 г. манной крупы, белок от одного яйца, соль и перчик. Перемешиваем и оставляем минут на 20. Если образуется лишняя жидкость, то сливаем ее.

Из полученной массы лепим лепёшки, обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на сковороде, смазанной маслом с двух сторон до аппетитной корочки. Котлетки готовы, Приятного аппетита ❤