Морской гребешок по-средиземноморски

Name: Морской гребешок по-средиземноморски
Ingredients: морских гребешков; белого сухого вина; лимон; чеснока; соль, перец, специи; лавровый лист; меда; горчицы; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Гладкова 🏃‍♂️

#рыба#необычные рецепты#вторые блюда#горячее #зеленый

Ингредиенты

морских гребешков 1 упаковка (500 г)

белого сухого вина 1 бутылка

лимон 1

чеснока 3 зубчика

соль, перец, специи

лавровый лист

меда 1 чайная ложка

горчицы 1 чайная ложка

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Необходимо приготовить соус. Для этого вино нужно вскипятить, добавить в него лавровый лист, мелко нарубленный чеснок, перец. После чего в вино на четыре минуты закладываются гребешки (время отсчитывается с момента закипания вина).

Следующим шагом будет приготовление маринада. Выжать из лимона сок, добавить к нему растительное масло и мелко нарубленную зелень, мед, горчицу, соль и перец.

Вытаскиваю гребешки из вина, добавляю маринад, оставляю на час-полтора и можно подавать к столу. При желании можно посыпать зеленью (свежей под рукой не оказалось, посыпала сушеной). Аналогичным способом можно приготовить мидии. Приятного аппетита!

...