Кэле Цзи Чи🥢🥡

Name: Кэле Цзи Чи🥢🥡
Ingredients: куриных крылышек; Кока-колы; соевого соуса; соуса Чили; сахарного песка; Растительного масла для жарки; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Токарева🌳

Или куриные крылышки в Кока-коле. Популярное в Китае блюдо, в которое в 80-х годах...

Ингредиенты

куриных крылышек 800-900 гр
Кока-колы 1 л
соевого соуса 1 ст.л.
соуса Чили 1 ст.л.
сахарного песка 1 ст.л.
Растительного масла для жарки 2 ст.л.
Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороде разогрейте растительное масло и всыпьте туда сахарный песок (делайте это максимально осторожно, чтобы не обжечься кипящим маслом). Нагрейте сахар сначала до сиропа, потом до состояния карамели.

Куриные крылышки вымыть, обсушить, обрезать кончики и разрезать на две части. Аккуратно выложить их в сковороду и обжарить 2-3 мин. так, чтобы каждый кусочек был покрыт карамелью.

Добавить соевый соус и соус Чили и обжаривать ещё 2-3 минуты.

Влить в сковороду Кока-колу так, чтобы она чуть-чуть покрывала крылышки.

Довести до кипения, убавить огонь и жарить на медленном огне, не накрывая крышкой, 35-40 мин.(соус в сковороде должен булькать). Соуса должно остаться где-то 2/3.