Рулет из кабачков с ветчиной и сыром

Name: Рулет из кабачков с ветчиной и сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: кабачков; тёртого сыра чедар (или любого другого); яйца; нарезанного укропа; больших ломтика тонко нарезанной ветчины; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#розыск

2 порции

Ингредиенты

кабачков 350 г.
тёртого сыра чедар (или любого другого) 250 г.
яйца 3 шт
нарезанного укропа 1,5 ст.л.
больших ломтика тонко нарезанной ветчины 2
соль, перец по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки очистить от кожуры и семян, если таковые имеются. После обработки должно остаться указанное количество кабачков. Натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 20 минут. Яйца разделить на желтки и белки. Кабачки хорошо отжать и смешать с 1/2 сыра, укропом, желтками. Белки взбить и осторожно смешать с кабачками.

Небольшой противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом. Смесь распластать по бумаге, толщиной примерно в 1 см. и запечь в заранее подогретой духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут. Затем кабачки вынуть, сверху на них выложить ветчину и посыпать сыром. Свернуть рулетом и запечь ещё около 10 минут при 200 градусах.