Картофельные чипсы в вафельнице

Картофель очищаем от кожуры,моем,режем кусочками заливаем воду и варим до мягкости.

Когда картошка сварится до готовности, то воду с нее слить,предварительно отделить четверть стакана воды.

Доводим картошку до состояния пюре,потом добавляем четверть стакана воды. Заместо воды можно молоко.

Потом добавляем 30 гр масла и доводим до однородной консистенции.

Потом добавляем яйцо и хорошо все перемешиваем.

Подмешиваем муку.

Добавляем соль и паприку.

Вафельницу поставить на разогрев. Перед первой закладкой пюре можно поверхности вафельницы немного смазать рафинированным подсолнечным маслом, чтобы вафли легче доставались. На середину выкладываем столовую ложку подготовленного пюре и плотно накрываем вафельницу. Если режимов у вафельницы несколько, лучше поставить на средний или слабый,чтобы чипсы хорошо просушились.

У меня на средней мощности выпекалось около пяти минут. Теперь осторожно достаем вафлю из вафельницы с помощью деревянной или силиконовой лопатки и разламываем ее на части.

Хрустящие чипсы с паприкой готовы. Приятного всем аппетита 😋