Паста Паста с рыбой

Паста с лососем и цукини

Name: Паста с лососем и цукини
Yield: 2 порции
Ingredients: Паста; Лосось; Цукини; Сливки; Чеснок; Базилик; Зеленый лук; Оливковое масло; Сливочное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор VanaFood

#вторыеблюда #паста #итальянская кухня

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Паста 200 гр

Лосось 300 гр

Цукини 150 гр

Сливки 0,5 л

Чеснок 2 шт

Базилик 5 листочков

Зеленый лук 3 пера

Оливковое масло 2 ст.л

Сливочное масло 20 гр

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить лосось от костей и кожи, нарезать на небольшие куски. Нарезать зеленый лук. Поставить сковородку на огонь, добавить оливковое и сливочное масла, закинуть жариться лук. В это время нарезать цукини. И добавить к луку. Далее натереть чеснок, получившуюся кашицу добавить в сковородку, все тщательно перемешать. Туда же добавить 20-процентные сливки. Пока все тушится, приступить к готовке спагетти.

В 2 литра кипящей подсоленной воды добавить 200 грамм пасты. В зависимости от сорта пасты будет различаться время приготовления, варить до состояния al dente, т.е. что спагетти были слегка не доготовлены. Пока паста готовится, в сковородку кинуть соль по вкусу и ранее нарезанный лосось. Помешивать в течение 5 минут.

Как только паста будет готова, откинуть ее на дуршлаг, добавить к соусу на сковородку, помешивать еще пару минут. Паста готова, при сервировке посыпать тертым сыром и зеленым луком. Приятного аппетита!

Смотрите мой подробный видео рецепт приготовления данного блюда: https://youtu.be/DRr23k0GdSw

...