Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суппюре из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Воротникова
Вкусный обед,сытный суп- пюре.#вегетарианство Веган года
Ингредиенты
- .молодых кабачков 400 гр
- картофеля 400 гр.
- моркови 150 гр.
- помидоров 150 гр.
- зеленого лука Пучок
- корень сельдерея 1 шт.
- растительного масла 2-3 ст.л.
- Соль,специи по вкусу
- Свежая зелень
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Кабачки и картофель очистить и нарезать кубиками.Морковь и сельдерей натереть на крупной терке.Зеленый лук нарезать колечками. В кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло и подрумянить коренья с зеленым луком.
2
Залить 0.5 л. кипящей воды,довести до кипения и добавить кабачки с картофелем.На маленьком огне варить 10-15 мин.Опустить в суп помидор на несколько секунд,достать и очистить кожицу.Мякоть мелко нарезать и добавить в суп.Посолить,добавить приправы по вкусу и поварить еще 10 мин. Снять с плиты и пробить блендером до состояния пюре. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871516
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
