Нежное печенье «Дамский каприз»

Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками.

Размять вилкой до однородности. Ил блендером. Постепенно добавить просеянную с содой муку и корицей, замесить мягкое тесто.

Количество муки может немного варьироваться, в зависимости от влажности творога и размера желтков.

Раскатать тесто толщиной 1.5 мм небольшим стаканом (или формочкой) вырезать кружочки.

Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.

Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Низ слегка защипнуть. Из одного рулетика получается две «розочки». Аналогично сформировать остальные печеньки, выложить их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать печенье в разогретой до 180*градусов духовке приблизительно 15-20 минут. (печенье сильно не румянится) Не пересушите! Еще теплые «розочки» можно посыпать сахарной пудрой с корицей. Подаём к чаю 🤤😋 наслаждаемся. 😋💞 Вот и все готово ✅ Приятного аппетита ☺️☺️☺️ Как всегда с любовью ваша @mariya_azimbayeva 😘😘😘