1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажанная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гаяна!🤗
#активист #фотограф #оформитель #мужскаякухня #закуски...
Ингредиенты
- Баклажаны 10 шт
- Болгарский перец большие(можно разных цветов) 2 шт
- Помидоры сочные 5-6 шт
- Лук крупные 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка,кинза
- Соль,перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
🍆Синенькие почистить и нарезать на кубики(не крупно).Положить в воду чтоб вышла горечь.Перец очистить от семян и нарезать на кубики. Очищенный лук измельчить.Чеснок измельчить.🍅Помидоры натереть на терке.Зелень мелко нарезать.
2
Слить воду у баклажан. Сковороду разогреть,налить масло и отправить туда баклажаны жариться до румяности.Добавить лук,хорошо перемешивать,продолжать обжаривать.Добавить перец болгарский,продолжать перемешивать и обжаривать. Когда баклажаны,лук и перец начнут менять свою структуру,нужно добавить помидоры перетертые,чеснок.Перемешать хорошо,накрыть крышкой и томить до готовности на медленном огне.В конце посыпаем измельченной зеленью.Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
