Картофельно-грибная запеканка

Name: Картофельно-грибная запеканка
Ingredients: Картофель; Шампиньоны; Луковица; Сыр твёрдый; Соль; Крем:; Йогурт; Сыр адыгейский; Укроп нарезанный; Мускатный орех на кончике ножа; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

Запеканка получилась очень вкусная, хороша и в холодном виде. Мускатный орех с...

Ингредиенты

Картофель 5 шт

Шампиньоны 250 г

Луковица

Сыр твёрдый 40 г

Соль

Крем:

Йогурт 0,5 л

Сыр адыгейский 200 г

Укроп нарезанный 2 ст.л

Мускатный орех на кончике ножа

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенный картофель нарезать тонкими пластинами и залить кипятком. Лук нарезать перьями, посолить и помять руками. Грибы нарезать пластинами. Адыгейский сыр натереть на крупной тёрке и сделать крем из всех ингредиентов. Форму для запекания смазать маслом.

Дно и стенки выложить 2/3 картофеля, присолить, выложить лук, половину грибов, залить половиной крема. Ещё слой картофеля, грибов, крема. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, посыпать запеканку и поставить запекать на час - час пятнадцать минут при 180 градусах. Если сыр начнёт гореть, прикройте фольгой. Приятного аппетита!