Овощная брускетта с консервированным тунцом

Овощная брускетта с консервированным тунцом

Name: Овощная брускетта с консервированным тунцом
Yield: 2 порции
Ingredients: Тунец; Кабачок (цукини); оливковое масло; Огурец; маслины; Кокосовое молоко (коровье); Чеснок; Лук-порей (репчатый); Свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Лёгкое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным обедом или ужином. #ЗОЖ )))))))

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Тунец 1 банка

Кабачок (цукини) 1 шт

оливковое масло

Огурец 2 шт.

маслины

Кокосовое молоко (коровье) 2 ст.л.

Чеснок 1 зубчик

Лук-порей (репчатый)

Свежая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разрежьте кабачок на ровные толстые полоски в виде брускетты. Смажьте с обеих сторон оливковым маслом. Поджарьте полоски на гриле, либо на сковороде.

Нарежьте мелко лук, маслины, зелень и высыпьте глубокую ёмкость. Натрите на крупной тёрке огурец и добавьте к смеси. Туда же добавьте банку тунца и хорошо разберите его на кусочки с помощью вилки. Перемешайте начинку.

Разрежьте чеснок на две половинки и натрите ими готовые брускетты из кабачка. Теперь этот же чеснок мелко порубите и отправьте в миску с начинкой. Посолите смесь, добавьте молоко и перемешайте. Выложите начинку на брускетты и украсьте свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))))))))