Перажки с картошкой в духовке

Name: Перажки с картошкой в духовке
Ingredients: муки; молока(38°); воды(38°); слив масло(комнатной t); дрожжи; сарахара; соли; Начинка :; картошки; большой лук; перец черный, растит масло, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела🌺 🏃‍♂️

Ингредиенты

муки 500 гр

молока(38°) 200 мл

воды(38°) 160 мл

слив масло(комнатной t) 40 гр

дрожжи 7 гр

сарахара 1 ст л

соли 0,5 ст ложки

Начинка :

картошки 350 гр

большой лук 1

перец черный, растит масло, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка :Очистить от кожуры картофель, помыть, залить водой и сварить в подсоленной воде.Лук нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета.Картофель размять, добавить лук, соль, перец черный перемешать, по желанию молоко, если масса будет густой.

Для теста сделать опару и замесить тесто.Тесто нужно месить 8,10 мин.Тесто поднялось, разделить на 11 частей, подкатать, накрыть, дать отдохнуть.Раскатать одинь пирожок, уложить посередине начинку и хорошо защипнуть края, перевернуть швом вниз на смазанный растит.маслом противень, накрыть, дать чтоб поднялись.В желток добавить 1 ст л молока, размешать хорошо смазать перажки.Запекать при t200 ° до готовности.