birthday-logo

Пирожки с картошкой в духовке

Автор Mariya Dyachkovskaya
11 порция
9

Ингредиенты

теплого молока (вода) 200 мл
слив. масло 50 гр
дрожжи 7 г
яйцо 1 шт
муки 3 стакана
сахара 1 ст/ложка
соль по вкусу
Начинка
картошка
лук 1 шт
морковь 1 шт
соль по вкусу
Раст масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Замесите дрожжевое тесто. Растворите теплой молоке(воде) слив масло и сухие дрожжи, дайте им настояться на 2-3 минут.
2
После добавьте сахар, соль и яйцо.
3
В полученную смесь всыпьте через сито муку и замесите тесто.
4
Готовое тесто прикройте сверху полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься примерно 1,5 ч.
5
Пока подходит, приготовьте начинку. Лук и морковь почистите мелко нарежьте и обжарьте в раст масле на сковороде.
6
Картофель почистить и сварить, посолить. Слить с картофеля воду и размять его картофелемялкой.
7
В готовое пюре добавьте жареные овощи. Дать начинке остыть.
8
Когда тесто увеличилось в 1,5-2 раза в объеме, оно готово и можно начинать с ним работать.
9
Отделите от теста 11-12 одинаковых кусочков, скатайте из них шарики. Выложите на горизонтальную рабочую поверхность, присыпанную мукой. Включите духовку на 200 градусов, чтобы она успела разогреться.
10
Сформируйте пирожки. Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 0,4-0,5 см. Посередине положите начинку.
11
Пирожки выкладывайте швом вниз на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга и дайте настоять 10-15 мин тесто поднимается и пирожки становятся пышными.
12
Смажьте верх пирожков смесью желтка и отправляйте противень в духовку. Выпекайте 30 минут на 200С. Готовые пирожки увеличатся в объеме и приобретут золотистый цвет. Пирожки готовы. Приятного аппетита 😋.
...
...

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!