Шарики творожные

Name: Шарики творожные
Ingredients: творога (любой); сметаны (если творог сухой); яйца; сахара; Ванилин; соли; муки; разрыхлителя; Сахарная пудра для посыпки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Баранова 🏃‍♂️

#выпечка #наскоруюруку

Ингредиенты

творога (любой) 400 г
сметаны (если творог сухой) 1 ст.л.
яйца 2
сахара 150 г
Ванилин
соли Щепотка
муки 200 г
разрыхлителя 1 ч.л. с небольшой горкой
Сахарная пудра для посыпки
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбиваем с солью и сахаром (миксером пару минут). Добавляем творог (сметану если нужно), ванилин - разминаем вилкой и хорошенько перемешиваем. Добавляем (через сито) муку перемешанную с разрыхлителем. Замешиваем очень мягкое, липкое (не крутое) тесто. Даём тесту "отдохнуть" 20 минут.

Слегка присыпая тесто мукой, формируем из него шарики. Обжариваем пончики в большом количестве разогретого растительного масла, на среднем огне (~160'С), по 3-4 минуты с каждой стороны. Выкладываем готовые шарики на бумажное полотенце сложённое в несколько слоёв. Посыпаем сахарной пудрой.