Медовые булочки

Name: Медовые булочки
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сухих дрожжей; Молока теплого; Меда жидкого; Яйца; Растопленного сливочного масла; Соли; ДЛЯ ГЛАЗУРИ:; Меда; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#выпечка Безумно вкусные. Воздушные.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 550 г
Сухих дрожжей 11 г
Молока теплого 250 мл
Меда жидкого 100 г
Яйца 2
Растопленного сливочного масла 60 г
Соли 1/2 ч. л.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Меда 20 г
Сливочного масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку всыпать дрожжи, перемешать Влить тёплое молоко, разбить яйца, добавить жидкий мёд, соль, замесить тесто. В конце, в замешанное тесто, влить растопленное сливочное масло комнатной температуры и замесить ещё раз. Тесто должно быть мягкое и эластичное, если оно прилипает к рукам, смажьте руки растительным маслом. Чашку присыпать мукой, положить туда тесто, закрыть крышкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Тесто должно подняться в 2 раза.

Поднявшееся тесто вымесить, разделить на 12 одинаковых кусочков, скатать их в клубочки. Форму для выпечки 20x30 см проложить бумагой для выпечки. Выложить туда сформированные булочки, накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут для подъёма. Тесто должно подняться в 2 раза. ⠀ Форму с тестом поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.

Для глазури растопить в микроволновке мед и сливочное масло. Перемешать. Горячие булочки сверху смазываем глазурью, при помощи силиконовой кисточки. Распределяем всю глазурь. ⠀ Булочки полностью остудить и подавать к чаю. Приятного аппетита!

...