Палочки из слоёного теста

Из слоёного теста изделия получаются рассыпчатые, приятные на вкус, чтобы приготовить его, потребуется немало времени, Из него можно приготовить пирожки с различной начинкой, пирожные и много других разновидностей кондитерских изделий. 1. Муку просеиваем, а маргарин измельчаем.

2. Соединяем и рубим ножом.

3. Соль и сахар разводим в холодной воде. 4. Добавляем к порубленной массе и перемешиваем до однородного теста.

5. Тесто ставим в холодное место на несколько часов. 6. Затем тесто достаем с холодильника и несколько раз раскатываем и складываем. При раскатке теста, муки нужно употреблять, как можно меньше. Излишек муки ухудшит вкус изделия. 7. Тесто раскатываем в пласт толщиной до 1 см, посыпаем мелким сахаром и нарезаем полоски желаемой величины. 8. Противень смачиваем водой или застилаем пекарской бумагой, укладываем полоски и ставим в горячую духовку.

9. Выпекаем при 240 С до готовности.

По желанию можно полосочки посыпать сахарной пудрой вместо сахара.

Приятного аппетита!