Кекс по мотивам пасхального кулича

Name: Кекс по мотивам пасхального кулича
Ingredients: дрожжей; тёплого молока; муки; сахара; соли; коньяка; ванильного сахара; яйца; растопленного сливочного масла; изюма; цукатов; любых орехов или семечек; сахарной пудры; Фрукты или ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

#рецепты#еда#десерт#выпечка#вкуснятина#edanagoda#cookpad#сладкое

Ингредиенты

дрожжей 70 г

тёплого молока 2 стакана

муки 7 стаканов

сахара 2 стакана

соли 1 чайная ложка

коньяка 2 столовые ложки

ванильного сахара 1 пакетик

яйца 7 шт

растопленного сливочного масла 1 стакан

изюма 0,5 стакана

цукатов 0,5 стакана

любых орехов или семечек 0,5 стакана

сахарной пудры 1 пакет

Фрукты или ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

70 г дрожжей прессованых, 2 стакана теплого молока, 3,5 стакана муки-- смешать и поставить в теплое место, пока не увеличиться вдвое. Это ваша опара

Через 40-50 минут добавить 2 стакана сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. коньяка, ванилин 1 пак.,7 желтков, 3,5 стакана муки, вымешивать добавляя 1 стакан растопленного сливочного масла. Вымешивать долго, пока тесто от рук не будет отставать. Оставить в теплом месте на 2 часа, при этом дважды осадить тесто. Во время 2-й обминки добавить в тесто изюм, цукаты, орешки или семечки.

В смазанные маслом форму выкладывать тесто на 1/3 высоты. Снова в теплое место на 10-20 минут, чтоб немного подошло. Выпекаем до готовности. Оставшиеся белки взбиваем с сахарной пудрой до пены, можно запечь безе для украшения или как кулич облить сверху.