Яблочное  повидло с лимоном

Яблоки помыть.Почистить от кожуры.(Из кожуры потом можно сварить вкусный компот).Порезать на дольки.Переложить в кастрюлю с толстым дном.Налить 1 стакан воды.Варить 15 -20 минут до размягчения яблок.Яблокам дать немного остыть.А потом протереть через сито,чтобы яблочная масса стала однородной.

Теперь яблочную массу вновь выложить в толстостенную кастрюлю.Всыпать сахар.Добавить сок лимона.Перемешать.Поставить на огонь и довести до кипения,помешивая.Огонь убавить и варить 20-30 минут.Незабываем помешивать.Может пригореть.

Заранее приготовить банки и крышки.Помыть.Простерилизовать.

Готовое яблочное варенье разложить по чистым банкам.Сразу же закупорить.Хранить варенье в тёмном прохладном помещении.