Сырники «Секретный рецепт»

Первым делом любой творог «прожимаем» через сито! Это 👆🏼 первый секрет))).

К воздушному и нежнейшему творогу добавляем 2 желтка, без белков 👆🏼 это второй секрет)) сахар или сахЗам, соль, ваниль.

Добавляем 1-2 ст.л муки, мягко вымешиваем).

Ложкой набираем нужный объём творога и на доске, посыпанной мукой, формируем шайбочки))

Выкладываем на разогретую сковороду и готовим на небольшом огне до приятной золотистой корочки, не накрываем крышкой!)