Плов с курицей и курагой

Промыть и замочить курагу в кипятке. Промыть рис. Цыплёнка разделать на небольшие кусочки (косточки оставляем, они придают плову вкус). Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.😋

Обжарить лук и морковь на растительном масле.

Кусочки цыплёнка посыпать приправой и обжарить на сливочном масле.😋

В гусятницу сложить рис, морковь с луком, цыплёнка и порезанную полосками курагу. Перемешать.😋

Содержимое гусятницы заливаем 4 стаканами кипятка. Посыпаем ещё приправой. Пробуем на соль, если получившийся «бульон» не достаточно соленый, ещё его подсаливаем.😋

Даём воде закипеть и варим столько, сколько написано на пачке риса. Крышку не закрывать. Затем закрываем крышку, убираем с огня и даём постоять мин 20.😋😋😋