"Пастила" из томатов

Помидоры лучше брать мясистые. Моем их, разрезаем пополам и в блендере превращаем их в пюре. На этом этапе можно добавить любую зелень.

Листы для пастилы смазываем маслом, выливаем пюре слоем не толще 1 см. Посыпаем солью. Ставим в сушилку на температуру 50 градусов на 3-6 часов.

Пастилу снимаем с поддона, сворачивая в рулет. Нарезаем на кусочки, складываем в банку, добавляем нарезанный чеснок и заливаем растительным маслом. Можно хранить без масла, в контейнере в холодильнике.

Очень вкусно с сыром на бутерброд, можно добавлять в разные блюда при тушении.