Пастила из томатов
Рецепт с фото пошаговый
В этом году у мамы в огороде отличный урожай помидоров. Я решила поэкспериментировать и...
Ингредиенты
спелых помидоров 1 кг
соли 2 щепотки
чеснока зубчик
прованские травы или базилик, или другая зелень по вкусу
черного перца щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезать помидоры произвольно и закипятить в кастрюле (не эмалированной).
2
Пробить блендером и вновь поставить на огонь.
3
На медленном огне уваривать до густоты, часто помешивая.
4
Посолить, добавить травы, перец, раздавленный чеснок, еще пару минут проварить.
5
Пергамент смазать растительным маслом и положить на противень. Распределить томат слоем толщиной 5-10 мм.
6
Сушить при температуре 50 градусов в сушилке или духовке, пока не загустеет до такой степени, чтобы можно было отделить от бумаги и свернуть в трубочку. Не пересушите. Мне потребовалась ночь на электросушилке.
7
Хранить в шкафу, завернув в пергамент.
4.851671
помогает этому автору
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
11
13
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!