Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бискотти

Name: Бискотти
Yield: 2
Ingredients: Муки 300–320 гр; Сахара или подсластитель по вкусу; Масла сливочного, либо кокосового; Яйца; Ванильного сахара; Разрыхлителя; Изюм, цукаты, орехи; Рафинированного масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор nadezhda suvorova 🏃‍♂️

#Марафон #Инста #Суворовскиерецепты #попсокет Само название состоит печенья из двух...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

57 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 300–320 гр
Сахара или подсластитель по вкусу 150 г
Масла сливочного, либо кокосового 80-100 г
Яйца 4
Ванильного сахара 1-2 пак.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Изюм, цукаты, орехи 150-200 г
Рафинированного масла 1 ст. л.
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для этой выпечки орехи просто измельчаем их ножом. Нам требуются кусочки средней величины, а не ореховая крошка.

Немного размешаем яйца, всыпаем смесь обычного сахара с ванильным (либо подсластитель с ванилином). Работаем венчиком, постепенно превращая яйца в плотную и упругую массу.

Сливочное масло нам нужно очень мягкое, пластичное. Нужно его достать из морозилки заранее. Добавляем масло.

Муку просеиваем, так бискотти будет нежнее и рассыпчатее. Замешиваем с мукой густое тесто.

Добавляем орехи, размоченный и высушенный изюм. Работаем руками, чтоб равномерно распределить по тесту крупные кусочки.

Руки смазываем растительным маслом. Формуем из теста две колбаски, примерно 4-5 см в диаметре и равные длине противня.

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем заготовки. Сверху тесто смазать яйцом. Ставим в горячую духовку и выпекаем до легкого золотистого цвета 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Извлекаем колбаски и полностью охлаждаем их. Нарезаем на ломтики толщиной 1 сантиметр немного по диагонали. Выкладываем на противень в один слой и снова запекаем до коричневатой корочки на краях.

Даем еще раз полностью остыть и раскладываем выпечку в красивые баночки.

...