Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Круассаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Rania Sharapova 🌳
Круассаны с повидлой из груши #выпечка #марафон4 #готовлюсудовольствием
Ингредиенты
- молока 500 мл
- дрожжи 7 гр
- воды 50 мл
- песка 100 гр
- сливочного масла 50 гр
- яйца 2
- Соль
- муки 600 гр
- Льезон:
- желтка 3
- воды 1 ч.л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Разводим дрожжи в тёплой воде, добавляем 1 ч. л песка, и ждём пока дрожжи начнут набухать.
2
Затем к дрожжам добавляем тёплое молоко, соль, песок, масло сливочное, яйцо. Перемешиваем все. Высыпаем муку и месим тесто. Месим до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам. Ставим на расстойку 1 час.
3
После расстойки, тесто разделяем на 4 ровные части, и раскатываем каждый из них.
4
Лепешки накладываем друг на друга, между слоями мажем масло. И хорошенько раскатываем круг.
5
Делим круг на ровные части, и делаем круассаны. Начинку использовала повидло из груши. Можно начинать разными продуктами.
6
Круассаны ставим на расстойку, в конце мажем льезном.
7
Выпекаем при 200 градусов, около 20 минут. В готовые круассаны высыпаем сахарную пудру. Приятного аппетита! 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
