А ля лагман с лавашом

Мясо нарезать порционными кусочками, жарить в казане на сильном огне до румянца.

В процессе жарки посолить, добавить специи.

Лук нарезать полукольцами, перец кубиками, помидоры дольками.

Когда мясо зарумянится, добавить по очереди с интервалом 2-3 минуты лук, помидоры и перец. Все поджарить.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

В казан долить ~1 стакан воды и положить картошку. Тушить всё на среднем огне до готовности. По вкусу можно ещё посолить и поперчить.

Лаваш свернуть трубочкой и нарезать лапшу шириной 0,5 см.

Подача: сначала кладем лапшу из лаваша, заливаем её готовым соусом из казана и посыпаем зеленью.

Просто поленилась делать лапшу для лагмана, а получилось очень даже неплохо!