Торт «Паутинка»

Яйца с сахаром взбить до густоты, добавить ванилин взбить, перемешать разрыхритель с мукой и просеять, постепенно, перемешивая добавлять в яичную массу. Таким же образом готовим и второй корж.

Застелить форму пергаментом и влить тесто. Запекать в духовке разогретой др 180 градусов. Да, и совет, если вы не хотите чтоб ваш бисквит сел, то при запекания не открывайте духовку. Проверить готовность можно зубочисткой, проткните бисквит в нескольких местах, если зубочистка сухая значит запекся.

Размять масло ложкой, затем взбить миксером, минуты две (нужно чтоб масло посветлело), добавить ванилин и пол банки сгущенки, немного взбить, оставшуюся пол банки добавлять постепенно, чтоб не переборщить, а не то крем станет жидким.

Смазываем остывший корж кремом, кладём втрой корж, смазываем, оставшимся кремом смазать по бокам. Отправить в холодильник на 15-20 минут. При желании, можно просто приготовить один бисквит, порезать его пополам и так же украсить, но он будет немного ниже, чем из двух коржей.

Чтоб сделать паутинку нужно растопить плитку чистого шоколада,влив туда сливки, постоянно перемешивая, чтоб не прилипло ко дну и не было комочков.

Заливаем получившийся шоколад в мешочек, если нет мешочка в обычный целлофановый пакет, буквально отщипываем кончик, дырочка должна быть маленькой. В моем случае паутинка начинается с края, можно сделаться с середины. Сначала выдавливаем немного шоколада, в размере с горошинку и от этой горошинки, тонкой струйкой, круговыми движениями закручиваем спираль по всей поверхности.

Далее берём зубочистку и вытягиваем ею линии от горошинки до края коржа и так по всей поверхности. Украсила я его мармеладками. Приятного аппетита!!!