Финские ржаные лепешки

Name: Финские ржаные лепешки
Ingredients: творога 5% жирности; кефира или ряженки; растительного масла; ржаной мукой; соды; соли; коричневого сахара или меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Ингредиенты

творога 5% жирности 100 гр

кефира или ряженки 200 мл

растительного масла 1 ст.л.

ржаной мукой 250 гр

соды 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

коричневого сахара или меда 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать кефир, масло и творог. Добавить муку, перемешанную с солью, сахаром и содой (если используете мед,то добавить к творогу с кефиром). Тщательно вымешивать тесто 1-2 минуты. Скатать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 20 минут в холодильник. Духовку разогреть до 220 градусов.

Присыпать поверхность стола ржаной мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт толщиной 1 см или чуть тоньше. Вырезать небольшие кружочки, переложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой. Выпекать до румяного цвета, примерно 15 минут. Остудить лепешки или подавать теплыми.

...