Нежная медовая коврижка в мультиварке

Подготовим форму - смажем её сливочным маслом.

Подготовим ЖИДКИЕ ингредиенты. Выливаем воду в миску, добавляем сахар, мед и перемешиваем венчиком до полного растворения сахара. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Подготовим СУХИЕ ингредиенты. Муку, какао и соду просеиваем через сито, так мука насыщается кислородом и исчезают все комочки.

В ЖИДКОЕ добавляем СУХОЕ и венчиком тщательно перемешиваем до однородности. Тесто получается, как хорошая густая сметана. Выливаем тесто в подготовленную форму.

Отправляем форму на выпечку. В мультиварке устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час 20 минут (у меня мультиварка POLARIS с чашей 3 л, мощностью 600 вт). - В духовке - 180 градусов, минут 40-50, смотрите по своей духовке. Готовность отлично проверяется деревянной шпажкой – сухая, значит готово. При выпечке тесто увеличивается в объеме примерно в три раза, коврижка получается пушистой и легко извлекается из формы.

При подаче можно использовать крем, сахарную пудру (проще простого), сгущенку и т.д., зависит от предпочтений, настроения и желания, а можно и безо всего с чаем или кофе.

P.S. Коврижка получается высотой примерно 7,5-8 см, её можно разрезать на коржи и промазать любым кремом.