Котлетки из мясного фарша с овсяными хлопьями

Name: Котлетки из мясного фарша с овсяными хлопьями
Ingredients: фарш мясной (любой); яйцо; овсяные хлопья быстрого приготовления; молоко (или вода); лук репчатый; чеснока; черный молотый перец; соль; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#вторыеблюда

Ингредиенты

фарш мясной (любой) 500 гр

яйцо 1 шт

овсяные хлопья быстрого приготовления 2 ст. л.

молоко (или вода) 50 мл

лук репчатый 1 шт

чеснока 1-2 зубчика

черный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на 20 минут. Молока должно быть столько, чтобы хлопья пропитались и не было сухих комочков, но и больше заливать не нужно, чтобы не получился жидкий фарш. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в фарш и перемешать. Добавить набухшие овсяные хлопья, соль, перец и все ещё раз тщательно перемешать.Поставить фарш в холодильник минут на 15-20, чтобы котлеты легче формировались.

В сковороде разогреть масло, сформировать котлеты и обвалять их в муке (чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их в холодной воде). Обжарить котлеты с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные котлетки готовы!

...