'Мантышки от Мишки'

Name: 'Мантышки от Мишки'
Ingredients: говядины; свинины; большие луковицы; тыквы; По вкусу соль, перец, сахар; муки; яйца; воды комнатной температуры; Маргарин; Сметана, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Каролина Сизых 🏃‍♂️

В нашей семье традиционно манты лепит муж, поэтому они так...

Ингредиенты

говядины 0,5 кг
свинины 0,5 кг
большие луковицы 2
тыквы 0,5 кг
По вкусу соль, перец, сахар
муки 1 кг
яйца 2
воды комнатной температуры 1,5 стакана
Маргарин
Сметана, чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо в идеале мелко порубить. Если нет желания и времени пропустить через мясорубку. Добавить нарезанный мелко лук и натерт на крупной тёрке тыкву. Посолить, поперчить, можно добавить по желанию прованские травы.

Замесить густое тесто, из муки, яиц, воды, соли и сахара, как для пельменей Если будет жидковатое, добавить муки. Раскатать из теста лепешки диаметром около 10 см. Выложить на каждую лепешку ложку фарша с тыквой и на кончике ножа кусочек маргарина. Маргарин держит бульон внутри.

Вылепить манты. Готовить в мантышнице в течение часа после закипания воды. Можно отварить в пароварке. В сметану выдавить чеснок и порубить зелень. Подавать манты со сметаной.