Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки из тыквы с ветчиной и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Тычкова🏃♂️
#тыква
Ингредиенты
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Тыкву нарезать на кусочки и или сварить, или запечь в духовке до мягкости. (Я выложила на противень, залила водой и так запекла на воде).
2
Тыкву размять без воды вилкой, блендером или толкушкой.
❗Воду из-под тыквы не выливаем.
3
Смешать муку, дрожжи, хорошую щепотку соли в миске.
4
Добавить 20 г растительного масла и тыквенное пюре.
5
Постепенно добавляйте остывшую воду из-под тыквы (или просто теплую) и замесите тесто как на пирожки. Воды уйдет где-то 100 мл.
6
Тесто оставьте на час или лучше два.
7
Включите духовку на 180°.
8
Нарежьте в миску ветчину и сыр кубиками. Поперчите и хорошо посыпьте травами.
9
Все перемешайте и заправьте оливковым или другим маслом. Можно не заправлять растительным, а добавить чуть-чуть тёртого или кубиками сливочного масла. Тут как вам больше нравится.
10
Из теста формируйте круги как на беляши, наполняйте начинкой и лепите круглые пирожки размером и формой как беляши.
Только не оставляем в центре дырку, а формируем там хвостик и хорошо его закрепляем.
11
Булочки оставляем на 10-15 минут.
12
Каждую булочку по кругу сверху вниз ножом чуть надрезает или скорее приминаем, чтобы не дойти до начинки. Чтобы булочки напоминали тыквы.
13
Булочки свободно укладываем на противень, они сильно разрастутся - оставляйте много места.
14
Булочки смазываем желтком или сливочным маслом. Так они выйдут оранжевыми.
15
Запекаем при 180° 7-10 минут.
16
Достаем и снова проходим ножом по разрезам, иначе все расплывется.
17
После этого запекаем ещё где-то 25-30 минут до красивого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
