Булочки синнабон с тыквой и корицей

1) Смешать вместе теплое молоко с дрожжами, отставить в сторону на 5 минут 2) В миске смешиваем муку, добавляем дрожжи с молоком, яйцо и т.д.. Начинаем тесто замешивать с помощью силиконовой лопаточки, а затем тесто необходимо вымешивать еще 8-10 минут. Тесто может липнуть к рукам немного. Больше чем указанное количество муки не добавляйте. 3) Положите тесто в миску и накройте полотенцем - дайте ему так настояться в теплом место до тех пор пока оно не увеличится в двое. (45-60 мин)

4) Расказатйте тесто в большой прямоугольник 5) Смажьте его растопленным маслом и посыпьте сверху начинку 6) Сверните рулет и ранежьте булочки 7) Переложите булочки в смазанны маслом противень. с пергаментной бумагой. Накройте булочки полотенцем и дайте им настоятся еще 35-40 мин

8) Смажьте булочки смесью из яйца и молока и выпекайте их при температуре 205 С примерно 15-20 мин 9) Покройте булочки растопленным шоколадом и глазурью

10) Для начинки : смешайте коричневый сахар с корицей

11) Для глазури: смешайте сахарную пудру с водой