Домашние пельмени

В муке сделать углубление,налить воду, яйцо,соль замесить тесто для пельменей. Оставить тесто накрыв полотенцем на 20 минут.

Лук мелко порезать,орехи измельчить в блендере и отправить к фаршу. Посолить,поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.

Тесто тонко раскатать разрезать на небольшие квадратики.Дальше положить начинку на каждый квадратик теста соединить в виде конвертера,потом соединить два угла конверта между собой в виде лодочки.

В кастрюлю налить воду, посолить по вкусу,поставить на огонь. Как вода начнет кипеть положить туда домашний салат из помидоров, можно сделать и домашнюю зажарку вместо салата.Далее положить пельмени аккуратно перемешать,и снять с огня после закипания 4 минуты.Подаём пельмени залив бульоном в котором варились и с зеленью по желанию.

Приятного аппетита!