Пельмени с сюрпризом

Name: Пельмени с сюрпризом
Ingredients: фарша; луковицы; яйца; Муки; Соль, перец; Для начинки сюрприз; Перец горошком; Фасоль; Горох; Лавровый лист; Монетка; Орех; Гвоздика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Брунш🌳

На старый новый год приготовьте пельмени, добавьте в некоторые начинку сюрприз. Каждая...

Ингредиенты

фарша 1 кг

луковицы 2

яйца 2

Муки 800 г

Соль, перец по вкусу

Для начинки сюрприз

Перец горошком

Фасоль

Горох

Лавровый лист

Монетка

Орех

Гвоздика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу разбить 2 яйца и насыпать столовую ложку соли без горки, тщательно перемешать. Во взбитые яйца вылить 2 стакана воды (400 мл), перемешать. В полученную смесь понемногу всыпать муку и перемешивать. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и вымесить до однородной массы. Убрать на полчаса.

Для начинки смешать фарш и мелко нарезанный лук. Поперчить, посолить. Спустя полчаса от теста отрезать небольшой кусок и при помощи скалки раскатать из него лист толщиной около 2 мм. Вырезать кружки, положить на них фарш, слепить пельмень.

Для особенных пельменей с сюрпризом положите меньше фарша и добавьте дополнительный ингредиент (фасоль, горох, орех и тд). Сделайте по 2 -3 пельменя с каждым сюрпризом.

Что означает начинка: Перец - счастье Фасоль - прибавление в семействе Горох - урожайный год Орех - здоровье Гвоздика - любовь Монета - деньги Лавровый лист - успех в делах.

...