Выпечка Печенье

Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Yield: 10 порций
Ingredients: Мед; Сахар; Имбирь; Корица; Мускатный орех; Кориандр; Сода; Яйцо; Масло сливочное; Мука; Для глазури :; Сахарная пудра; Белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Василишина

#деньпеченья

Время приготовления :~1 час

10 порций

Ингредиенты

Мед 3 ст л

Сахар 2 ст л

Имбирь 2 ч л

Корица 2 ч л

Мускатный орех щепотку

Кориандр щепотка

Сода 1 /2 ч л

Яйцо 1 шт

Масло сливочное 70 гр

Мука 1,5 ст

Для глазури :

Сахарная пудра 180 гр

Белок 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюле смешиваем мед, сахар и все специи. Ставим на плиту и на медленном огне, помешивая, растапливаем до образования пузырьков. После закипания добавляем соду, чтобы смесь поднялась, сливочное масло и размешиваем до полного его растворения. Снимаем с огня и даём остыть.

Добавляем яйцо и хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Даём отдохнуть ему 10 - 15 минут.

Раскатываем тесто, выризаем фигурки и кладём на противень с пергаментом. Выпекаем печенье 10 минут при 180 °.

Смешиваем сахарную пудру с белком в глубокой тарелке и взбиваем миксером до мягкой и воздушной консистенции. Полученную массу переливаем в кондитерский мешок или одноразовый полиэтиленовый пакет и раскрашиваем готовое печенье.