Куриное филе с овощами в духовке

Куриное филе нарезать крупно,можно просто разрезать на 2-3 части,так сочнее..Соль перец + готовые специи для курицы +половинка ст,ложки масла - этой смесью натереть грудку и отставить в сторону на то время,пока готовим овощи.

Нарезала крупными кубиками кабачок,баклажан,помидоры разрезала на 4 части, перец на широкие полоски,добавила грибы,разрезанные пополам,соль,перец,любые специи на свой вкус, чуть раст,масла (1/2 ложки) и перемешать.

Я готовлю в сковороде с толстым дном и съёмной ручкой. Очень хорошо разогреть сковороду и на сухой сковороде обжарить грудку с двух сторон до румяной,золотой корочки,точнее,её нужно запечатать,чтобы весь сок остался внутри.

Если готовите в форме,то грудку переложить в форму,а сверху выложить овощи.Я выкладываю сразу в сковородку,убираю ручку и ставлю запекать в заранее разогретую духовку до 200 гр примерно на 30 минут (ориентируйтесь по своему вкусу)..