Тыквенные плюшки

Name: Тыквенные плюшки
Ingredients: Тыквенного пюре; Яйца; Корицы; Молотого имбиря; Молотой гвоздики; Сливочного масла; Муки; Воды; Сухих дрожжей; Соли; Сахара; Начинка; Корицы; Сахара; Глазурь; Сахарной пудры; Молока или воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина 🌳

#выпечка #тыквенныеплюшки

Ингредиенты

Тыквенного пюре 245 г
Яйца 2 шт.
Корицы 1 ч. л.
Молотого имбиря 1/4 ч. л.
Молотой гвоздики 1/4 ч. л.
Сливочного масла 60 г
Муки 500 г
Воды 50 мл
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Сахара 3 ст. л.
Начинка
Корицы 1 ст. л.
Сахара 120 г
Глазурь
Сахарной пудры 120 г
Молока или воды 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто. Смешать муку с дрожжами, солью, корицей, гвоздикой, имбирём и сахаром. Отдельно смешать тыквенное пюре, яйца, воду, сливочное масло. Перемешать.

Соединить сухие ингредиенты с жидкими и замесить мягкое тесто. Выложить в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти 1,5 часа.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольник 55х35см. Смазать растопленным сливочным маслом. Оставляя края, насыпать смесь из корицы и сахара по всему прямоугольнику, оставив верхний и нижний край чистыми. При желании посыпать изюмом или клюквой. Скатать в плотный рулет. Разрезать на 12 кусочков.

Выложить заготовки в смазанную маслом форму, оставляя между булочками немного места. Дать подойти почти вдвое.

Выпекать в разогретой духовке при t 190 градусов 25-30 минут.

Вынуть из духовки, дать постоять минут 5, затем перевернуть на решетку и остудить. После этого обратно выложить в форму и полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком или водой, довести до кипения.

...