Тыквенные плюшки

Name: Тыквенные плюшки
Ingredients: тыквенного пюре; яйца; корицы; молотого имбиря; молотой гвоздики; сливочного масла; муки; воды; сухих дрожжей; соли; сахара; Начинка; корицы; сахара; Глазурь; сахарной пудры; молока или воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина 🌳

#выпечка #тыквенныеплюшки

Ингредиенты

тыквенного пюре 245 гр

яйца 2 шт

корицы 1 ч.л.

молотого имбиря 1/4 ч.л.

молотой гвоздики 1/4 ч.л.

сливочного масла 60 гр

муки 500 гр

воды 50 мл

сухих дрожжей 2 ч.л.

соли 1 ч.л.

сахара 3 ст.л.

Начинка

корицы 1 ст.л.

сахара 120 гр

Глазурь

сахарной пудры 120 гр

молока или воды 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто. Смешать муку с дрожжами, солью, корицей, гвоздикой, имбирём и сахаром. Отдельно смешать тыквенное пюре, яйца, воду, сливочное масло. Перемешать.

Соединить сухие ингредиенты с жидкими и замесить мягкое тесто. Выложить в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти 1,5 часа.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольник 55х35см. Смазать растопленным сливочным маслом. Оставляя края, насыпать смесь из корицы и сахара по всему прямоугольнику, оставив верхний и нижний край чистыми. При желании посыпать изюмом или клюквой. Скатать в плотный рулет. Разрезать на 12 кусочков.

Выложить заготовки в смазанную маслом форму, оставляя между булочками немного места. Дать подойти почти вдвое.

Выпекать в разогретой духовке при t 190 градусов 25-30 минут.

Вынуть из духовки, дать постоять минут 5, затем перевернуть на решетку и остудить. После этого обратно выложить в форму и полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком или водой, довести до кипения.

...