Гороховый суп с киноа, копчёной паприкой и чили

Горох на ночь замочить.

Поставить варить горох в кастрюле, когда горох станет практически мягким добавить киноа, картошку, посолить, накрыть крышкой и томить.

Обжарить лук и морковь на сковороде, добавить в суп, присыпать копченой паприкой и хлопьями чили. Приготовленный таким образом суп из обычного горохового превращается в нечто необычное и оригинальное!