Русская кухня Обед

Гороховый суп с пшеном (быстрый вариант)

Name: Гороховый суп с пшеном (быстрый вариант)
Yield: ~10 порций
Ingredients: консервир. горошка; копченой курицы; картофелины; морковь; луковицы; Воды (бульона); кулачка пшена; Соль, перец; магги (если вода); лавровый лист, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья38

Рецепт, когда не хочется долго возиться, вкус тоже немного другой) #гороховыйсуп...

40-60 мин

~10 порций

Ингредиенты

консервир. горошка 250 гр (1 большая банка)

копченой курицы 250-300 гр

картофелины 3

морковь 1

луковицы 0,5

Воды (бульона) 2,5-3 л.

кулачка пшена 2

Соль, перец

магги (если вода) 2 кубика

лавровый лист, зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель нарезать кубиками. Морковь по желанию: кубиками или на тёрке. Лук мелко нарезать. С горошка слить сок. Курицу отделить от кости.

Поставить воду, добавить Магги, соль, перец, лавровый лист, как закипит выложить картофель в бульон. Морковь и лук обжариваем на медленном огне, до золотого цвета, без пригари.

Проварить картофель 7 мин, добавить крупу, курицу и варить ещё 7-10 мин. Затем добавляем горошек, и через две минуты обжарку. Варим на медленном огне ещё 5-7 мин. суп готов 😋

...