Творожно-тыквенный пирог

Включить духовку на разогрев до 180 С или 350 Фаренгейта. Форму диаметром 20 см застелить пергаментной бумагой (низ и края).

Творог пробить блендером, добавить соль, сахар, яйца, крахмал, мак и хорошо перемешать.

В другой миске делаем тоже самое с тыквенным пюре. К тыквенному пюре добавляем яйца, соль, сахар, крахмал, цедру и 2 дольки апельсина и хорошо пробиваем блендером. Консистенции творожной массы и тыквенной должны быть одинаковыми. Для этого если творожная масса гуще, по чуть чуть чайной ложкой добавляем молоко.

В форму выкладываем поочередно наши массы. Сначала творожную массу большой столовой ложкой кладем в середину, затем сверху тыквенную массу и так чередуем в одинаковой последовательности. Можно выкладывать массы половником для супа (среднего размера). В итоге получаем типа зебры наши массы и отправляем выпекаться примерно 30 минут.

Этим временем подготовим заливку : в тыквенное пюре добавляем яйца, сахар, сметану, кукурузный крахмали хорошо перемешиваем (можно вилкой).

Дастаем из духовки наш пирог и сразу заливаем заливку сверху и отправляем обратно в духовку на 15 минут. После даем полностью остыть в форме и затем аккуратно снимаем форму и пергамент и переносим на блюдо на пирог и можно наслаждаться ! Всем приятного аппетита !

Пошаговое приготовление вы можете посмотреть здесь : https://www.youtube.com/watch?v=E70viKQLzpk&t=104s