Сосиски с перловкой и салатом из помидоров

Name: Сосиски с перловкой и салатом из помидоров
Ingredients: перловой крупы; воды; соль; сосисок "Докторские"; Раст.масло для обжарки; свежих помидора; красного лука; соль; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#сосиска #мама #вторыеблюда

Ингредиенты

перловой крупы 1 ст.
воды 2 ст.
соль По вкусу
сосисок "Докторские" 6
Раст.масло для обжарки
свежих помидора 3
красного лука 1 шт
соль По вкусу
оливкового масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перловку промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа для набухания (можно на ночь). В кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения. Выложить подготовленную перловку, довести до кипения. По истечении 10 минут с момента закипания, огонь убавить до минимума и варить до готовности, постоянно помешивая. Добавить слив. масло.

Сосиски разрезать вдоль пополам, с одной стороны сделать надрезы ёлочкой и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до аппетитной корочки.

Свежие помидоры нарезать крупными кубиками, красный лук - полукольцами. Выложить помидоры и лук в миску, посолить, добавить оливковое масло. Перемешать.

На порционные тарелки выложить перловку с сосисками и салатом и подать к столу. Приятного аппетита!

...