Тунец в духовке

Рыбу почистить, промыть, высушить бумажным полотенцем. Натираем ее солью,перцем снаружи и внутри.

Готовим соус,в котором будем мориновать рыбку. Смешиваем в чашке сметану, чеснок, укроп и лимонный сок.

Рыбку предварительно отвариваем и разбираем на кусочки, кости убираем. Можно не отваривать,а запечь в духовке, тогда получится ещё вкуснее.

Берём фольгу,складываем в два слоя, сверху кладём рыбу, со всех сторон и внутри смазываем соусом, полностью !

В сковороде поджариваем на капле подсолнечного масла мелко порубленный чеснок, затем добавляем рыбку, мешаем,чтоб не подгорела минуты 3, добавляем сметану и сливки. Тушим минут 5. Добавляем готовый удон. Далее нужно Посыпать сыром и зеленью

Запекаем в духовке минут 15-20 при 180 градусов. Используем фольгу.

10 минут до окончания готовки разрежьте фольгу, откройте рыбку и пусть так еще поготовится в духовке, корочка будет изумительная! @fufa.fit.food