Печенье на помидорном рассоле "Осенний лист"

Рассол подогреть, всыпать сахар и мешать до его растворения. Затем влить масло, всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Даём ему отдохнуть на столе под миской минут 20.

Затем тесто раскатать, вырезать листочки, смазать их яйцом, разболтанным с ложкой воды и обмакнуть в смесь сухой молотой апельсиновой цедры, сахара и разноцветной кокосовой стружки и уложить на противень. Затем сделать на листочках прожилки.

Духовку разогреть до 190° и выпекать печенье минут 10.

Получилось классное постное печенье, такое осеннее, яркое, красочное. Так что и вам приятного чаепития и отличного настроения))))

И вот такое печенье в разломе.