Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог Волхвов (Рождественский пирог)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️
#застолье #выпечка #десерты #рецептпрабабушки цитрусовая нотка в аромате и вкусе, так...
Форма 28см
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 700 гр
- сухих дрожжей 8 гр
- молока 140 мл
- яиц С0 4 шт
- соли 10 гр
- апельсинового сока 45 мл
- сахара 180 гр
- масла сливочного 210 гр
- Для начинки:
- цукатов 180 гр
- апельсинового ликера (коньяка, рома) 35 мл
- Для декорирования:
- белого шоколада 100 гр
- посыпки 15 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Цукаты замочить в ликере и дать постоять 24 часа в холодильнике, периодически переворачивая контейнер. (Делаю заранее, иногда стоит дня 2-3:)).
2
Готовим опару: в молоко вносим сахар, 200 гр муки и дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место для образования характерной дрожжевой пенки.
3
В готовую опару вносим соль, яйца, сок, растопленное масло, хорошо перемешиваем. Муку просеиваем. Смешиваем муку с жидкой частью и вымешиваем тесто. Ставим в тёплое место минут на 40, чтобы подошло. В подошедшее тесто добавляем наши цукаты, ещё раз вымешиваем. В середину формы ставим стакан, чтобы придать готовому изделию форму кольца. Формуем и даём немного подойти.
4
Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Шоколад растапливаем на водяной бане, поливаем им наш пирог и декорируем посыпкой. (Не забудьте вынуть стакан:)) Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921157
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
