Колканнон

Name: Колканнон
Ingredients: картошки; капусты; зелёного лука; молока; сливочного масла; бекона; Соль, перец; Яйца для порционной подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

Ирландское блюдо из картошки, капусты и бекона. Очень нежное и вкусное. #календарь...

Ингредиенты

картошки 1 кг

капусты 500 грамм

зелёного лука 1 пучок

молока 300 мл

сливочного масла 50 грамм

бекона 200 грамм

Соль, перец по вкусу

Яйца для порционной подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала ставим варить картофель. Тем временем режем мелко капусту, без жёстких частей. На сковороде разогреваем масло и отправляем жариться капусту 2-3 минуты. Заливаем молоком и тушим ещё минут 6-8 до мягкости. Добавляем мелко порезанный зелёный лук. Посолить, поперчить по вкусу.

Поджариваем порезанный бекон. Теперь все соединяем: отварной картофель, тушёную капусту с молоком, бекон и сливочное масло. Все разминаем толкушкой. Для красивой подачи осталось отварить яйца, чтоб желток остался жидким. Трем сыр посыпаем сверху блюда и запекаем немного в духовке. Сверху выкладываем яйцо. Все готово. Всем приятного аппетита.

...