Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареный сибас
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Нагорнова 🏃♂️
Сибас - очень вкусная рыба, жирная с нежным мясом, практически, без костей, за...
Ингредиенты
- средние тушки с головой Сибас 2
- соли 30 г
- муки 100 г
- растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рыбу почистить от чешуи, обрезать плавники,хвост, вырезать жабры, выпотрошить внутренности. Внутренности содержат жир. Его аккуратно отделяем и оставляем.
2
Нарезаем рыбу на куски, солим снаружи и внутри.
3
Ставим сковороду на огонь, кладем в нее рыбий жир, вынутый из рыбы, добавляем растительное масло. Нагреваем сковороду. Обваливаем кусочки рыбы в муке и кладем их на разогретую сковороду. Чтобы разогретый жир "не стрелял" нужно посыпать его солью.
4
Жарим рыбу до румяной корочки, затем переворачиваем, также жарим до румяной корочки. Можно перевернуть на ребро среза и прожарить. Это будет придавать кусочкам красивый вид.
5
Для гарнира я отварила картофель на пару в мультиварке. Добавила нарезанный красный перец. Мне мой результат понравился. Домашним тоже.🤗 Приготовлено с любовью! 😊 Приятного аппетита!😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96773
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
