Скумбрия по Гордону Рамзи

Name: Скумбрия по Гордону Рамзи
Ingredients: скумбрия; чеснок; паприка сладкая; оливковое масло; картофель на гарнир; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#новогоднеегорячее

Ингредиенты

скумбрия 2 шт

чеснок 3 зубка

паприка сладкая 1 ч.л. с горкой

оливковое масло 2 ст.л

картофель на гарнир

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости.

Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавливаем чеснок через пресс, добавляем паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем. Полученной смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем мариноваться минут на 30-40, можно и больше, от этого рыба станет ещё вкуснее.

Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим.

Отправляем скумбрию в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Рыба готова. На гарнир подаём запечённый в духовке картофель. Перед подачей посыпать зеленью.